鲜肉柜_鲜肉柜的特点与注意事项

鲜肉柜是用来冷藏展示鲜肉的冷柜，通过将柜内温度下降至2-8度，减缓鲜肉细菌活动速度，从而达到延长鲜肉保质期。目前市场上有风冷敞开式的和直冷圆弧玻璃盖的。

鲜肉柜是通过制冷剂来达到冷冻冷藏效果的，如果说当机器设备出现制冷不良的情况下，我们首先考虑的就是制冷剂的问题。

但是有时候不制冷的话又与制冷剂无关，所以我们就需要了解制冷剂液化制冷的原理，才能够从根本上面去确认。

制冷剂的物质状态在空气能循环过程中不断发生变化，在翅片管蒸发器中，制冷剂在较低的压力状态下吸收热能由液态变为气态，压缩机将此低压的气态制冷剂压缩升温为高压气态制冷剂。

在冷凝器中，制冷剂在较高压力状态下放出热能由气态变为液态，所以在制冷设备中它是一连串的不同状态。

在制冷系统高压条件下氟利昂制冷剂的冷凝温度压力越大从而就会导致冷凝温度越高，当冷凝温度高于环境温度时再冷凝器中与环境换热，放热液化上述所说的零下30度，环境温度达到零下35度也是可能的。

或者你说的是制热时冷凝器相当于蒸发器，温度达到零下30度的时候，在这种温度下的话会导致压力太低，从而导致压缩机无法正常工作的。

因此在压缩机内部是不能直接进行液化的，不然会导致压缩机存在一定的危险性，关键是冷却环境对应冷凝温度来说是否有足够的温差。所说的液化是在冷凝器中进行的，至于低温30度，这取决于是否环境有足够的冷热量交换了。

鲜肉柜的特点：

1、敞开式保鲜柜，时尚方便，展示效果好，宽敞的展示面积可更好的展示肉类食品。

2、鲜肉保鲜柜密封设计，安全省电。

3、直冷鲜肉保鲜柜价格低廉。

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