年糕机_年糕机的优点

年糕机是一种制作年糕的设备，具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全的特点，加工出来年糕柔软细腻、晶莹、口感好，

机器所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小时即可，（根据各地气温及米质而定）是完全意义上的自熟。

年糕机由电热熟化系统螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成，机电一体化设计，结构新颖、操作简单、节省能源耗电少，性能稳定，年糕机生产过程无污染，安全卫生。

年糕机采用独创的搅龙结构代替传统手工搡捣过程，通过电加热电子自动控温熟化方式，使米浆在一定的温度下受热变性粘性增加，

再由螺旋推进器搅压聚合成型，出机即熟，能够高效地实现年糕搡捣过程、成型，做出的年糕口感细腻爽滑，富有弹性，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的问题。 

年糕机工艺流程：

1、原料配方：南方糯米（粳米或籼米）+水+所需辅料（须事先说明），不是任何原料和配方都可以做出好年糕。比例调试决定。

2、工艺流程：配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序。

年糕机特点：

1、年糕机，自熟米粉机，玉米面条机等，这款多功能米线机体积少，功能强大可以做年糕，也可以做米线是一款商业型的米线机也可以用在家用或学校食堂。

机器本身也是采用全不锈钢材料制作，用环保绿色喷漆涂。占地位置小，非常符合经济效益化。

同时这里还供应多款不同功能的多功能米线机有大型，中型，小型，以及各款相应的米线机提供参考，有需要的新老顾客请详细致电工作人员。

2、年糕机可以生产出多形状糕团，如玉米年糕，米线，粉丝等口感顺滑味道十足。本机体积小，放在一张小桌上可完成操作，产量高成本低，用电省，非常适合现做现卖。

年糕机的优势：

1、设备选用的是新型设备（微电脑）控制，3个人轻松操作，输入运行的参数值便可。则自动完成生产。

2、大产量，是它的4倍！达到800~1200kg/h。

3、设备采用不锈钢制造，经久耐用，自动化结构合理，三人均可操作，清洗方便。

4、该自动化年糕机的性能稳定、品质可靠、效率高、适用性强、使用寿命长;　

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