玉米加工设备_玉米加工设备的特点与工艺流程

玉米加工设备就是把玉米加工成其它产品的设备。

玉米加工设备是根据人们的日常需求，通过科技力量不断改进，拥有的诸多特点，比如性能最好，动力最小，成品质量好，操作方便，产量高，电耗低。

可对玉米一次性完成清理、脱皮、除胚、去根、去黑脐、破碎、取糁、分级、抛光、精选，打包等工序一次完成，加工的成品糁外形光洁、颗粒均匀、色泽鲜亮。

玉米是三大粮食作物中最适合作为工业原料的品种，也是加工程度最高的粮食作物。

玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长、产品极为丰富，包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列。

但主要是淀粉及酒精，其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品，这些深层次的加工品或副产品其价值相当高即具有较高的附加值，随之便可带来高利润。

玉米加工设备有：压胚磨粉机、撞击松粉机、电气手动闸阀门、电气手动三通、单双仓分级筛、麻绳清除机、叶轮关风器、玉米破碴机、玉米提胚机组等。

玉米加工设备的特点：

1、玉米加工设备运转可靠平稳、噪音低、故障少、寿命长、齿合件采用球墨铸铁与轴承钢等。使用性能好、耐磨性高。

2、玉米加工设备轴承、齿箱、远离阀体、避免高温灰尘的影响，前后端盖密封性能好，防止灰尘外泄，延长机动件、润滑系统的使用寿命。

3、玉米加工设备采用行星转动原理，输入输出在同一轴线上，而且有与电机直联一体的独特性，因而结构紧凑造型美观新颖、体积小、重量轻。

4、玉米加工设备的闭风器闭风器具有过载能力强，耐冲击惯性力矩小，适用于起动频繁和反正转。

工艺流程：

原料→筛选→脱皮、脱胚→加水搅拌→成型→冷却→烘干→筛选→成品→包装

操作要点：

1、选料

选用籽粒饱满、无发霉虫蛀的角质多的玉米为原料，黄色或白色玉米均可。

2、清选

除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质，经过直径6毫米的筛子筛分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序最好使用清选机，既节省人工，又可得到高质量的玉米籽粒。

3、脱皮与脱胚

清选过的玉米先进行水分调节，用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3～5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破，玉米胚和皮脱落下来，用风选机除去。玉米cha用钢磨加工成细玉米面。

4、加水搅拌

往玉米面中加入适量的水，在搅拌机中搅拌均匀，搅拌的时间不少于15分钟，使水分完全渗透到淀粉颗粒中。

5、成型

这是加工玉米米的关键工序。搅拌均匀的玉米面，直接放入玉米米成型机中，经加热挤压膨化成型。在挤压机的出料口，经过切断刀，连续不断地切成米状颗粒。

切断刀的转速一定要调整合适，否则玉米米不是过长就是过短，要尽量使玉米米的形状与大米相似。

6、烘干

从成型机出来的玉米米，含水量仍然很大，容易粘连成块，必须进行冷却，使粘连的米粒散开，然后放入烘干机进行烘干。烘干机内的温度控制在200℃左右，烘至含水量5%以下。

7、筛选

用孔径1.5毫米的筛子进行筛分，除去粉末、碎米和大颗粒、粘连粒，使米粒整齐均匀。

8、包装

经筛选的玉米米立即用塑料袋定量包装，包装规格根据需要而定。可以在玉米面中加入小麦面、豆面等杂粮面，制成富含各种营养的“营养米”。

玉米加工设备的使用注意事项：

1、玉米加工设备的生产需要在容纳的玉米物料量之内，筛理物料流动顺畅，减少筛理设备使用台数，降低生产成本。

2、玉米加工设备结构要合理，有足够的刚度，构件间连接牢固，密封性能好，经久耐用。

3、玉米加工设备具有足够的筛理面积、合理的筛理路线和筛理长度，将面粉筛净、分级物料按粒度分清，并有较高的筛理效率。

4、玉米加工设备隔热性能要好，筛箱内部及通道不结露、不积垢生虫。

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