'); })();

拌面机_拌面机的操作规程与使用维护

拌面机适用于各种其他面食和面及其他粉状物体或者散胶体搅拌的配套设备,也可以拌合其他物料之用。 其作用是将面粉和配置的水搅拌成絮状面坯。

拌面机适用于各种其他面食和面及其他粉状物体或者散胶体搅拌的配套设备,也可以拌合其他物料之用。 其作用是将面粉和配置的水搅拌成絮状面坯。 

14.jpg

拌面机,是一种专用的拌面机械,与面条机、挂面机,冷面机,配套使用,可用于其它散状物品的搅拌、混合。其特点为,构造简单,维修方便,生产效率高,搅拌均匀,能提高切面设备的生产效率,提高面条质量。

拌面机用途:我厂生产的拌面机,是加工面条用面团的专用设备,也可用于其他散状物品的搅拌、混合,是面条加工行业的主要设备。

拌面机特点:该机搅拌各种不同水分的面粉,具有适应性强、结构紧凑、和面均匀、倒面方便、能耗低,且操作简单,维修方便,适用于厂矿、企业食堂等面条加工单位。

拌面机使用方法:

先将面粉倒入机筒内,启动电机后,适量加水(制作面条时面粉和水之比约为4:1)当达到要求时,即可开闸门,面粉就会被叶翅推出来。本机主要有机架、搅拌器,上盖等结构组成。

拌面机与面粉接触部分采用优质不锈钢材料或经防腐处理的材料制作,保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害等特性,符合食品卫生要求。


机器的拆卸顺序:

1、拆掉桶盖

2、拆掉搅拌翅

3、拆掉底盘和料桶即可检修

4、接通电源前,必须安装安全的接地线,否则后果自负。

性能特点:

timg.jpg

1、结构合理,外形美观,操作方便。

2、主要部件采用不锈钢制作,确保长期工作不锈不蚀、无毒无害。

3、斜面搅拌齿设计,搅拌均匀不粘面。

使用及维护:

1、检查电源电压是否与本机使用电压相符,安全地线是否可靠,并装上漏电开关。

2、使用前应全面检查不锈钢拌面机机器各转动部部分是否有障碍物,润滑部分是否畅通,面斗内是否清洁。

3、单相(220V)搅拌机注意使用电源电压偏差应不超过额定电压的±5%,如果使用电源电压高于230V或低于210V时,均应采用大于该电动机的额定功率10%以上调压器或稳压器供电使用。

4、试机后待商用搅面机机器运转正常,将面粉加入面斗内进行搅拌(水量可根据面量而定),待搅拌均匀后,打开出面口直接靠离心力把面排出,干净后断开电源既可。

5、工作完毕后,应对机器清洁,确保卫生。

拌面机安全操作规程:

1、拌面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况,确认无误后方可开机使用。

2、接通电源,检查各部运转、紧固和绝缘等状况,运行无异常后方可进行下一步。

3、拌面机反转时间不能过长,翻斗倾斜到位后应用刀断面团,正反转时手必须离开箱斗。

4、拌面机操作人员在机器运转过程中,不能将手放入箱斗内。

5、拌面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油;坚持每天清理,保持拌面机清洁,三个月更换一次机油。

6、每台拌面机都应有专人管理,维修或和面完毕需清理剩面时,应先察看是否断电,再进行下一步操作。

7、如果发现设备运转异常,应立即关掉电源,通知保障部维修。

8、使用完毕,及时关闭电源,做好清洁和保养,戴好尘罩。

以上就是关于拌面机的介绍,更多资讯请关注本站WAM机械网!