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广州榨油机_广州榨油机的操作过程

广州榨油机就是指借助于机械外力的作用,通过提高温度,激活油分子,将油脂从油料中挤压出来的机器。

广州榨油机就是指借助于机械外力的作用,通过提高温度,激活油分子,将油脂从油料中挤压出来的机器。

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广州榨油机可分为家用榨油机、水压机制油机、螺旋制油机、新型液压榨油机、高效精滤榨油机、全自动榨油机。 

榨油机原料,也就是油料作物按照种类分为植物原料和动物原料,在一般生产过程中,我们主要以植物原料为主。而植物原料又分豆科类和籽科类和麻科类。

广州榨油机由进料斗、齿轮箱、榨笼、榨螺轴、机架等部件组成。榨油机工作原理是利用料胚在榨膛内受榨螺的不断推进及榨膛内空间容量由大到小的变化,而受到很大的挤压力,从而把油脂从料胚内挤出来,并从榨条缝隙和榨圈油槽中排出。

广州榨油机原理工艺:

原理:

1、花生是一种含油量很高的作物,其内部油脂以球状或颗粒状存在于细胞内被一层封闭的薄膜所包围,在受到外界挤压的过程中,这层薄膜和细胞壁一起破裂,花生油便从裂缝中流出;

在挤压过程中,花生中的油脂部分挤出,花生变得脆而硬,失去了原有的弹性;而花生红衣含纤维较多,在施加压力后,与花生表面分离,从而使花生红衣容易脱落;在挤压过程中,花生受的是压力而不是剪切力,所以无碎仁现象,很容易恢复原状;

2、根据脂肪含量的要求,分别施加不同的压力。可得到效果不同的脱脂花生米。

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工艺

工艺要求:花生脱脂率50%以上;花生完整无碎粒出现,花生之间无粘连现象,花生红衣易脱落。影响脱脂效果重要因素是水分,次要因素是时间,达到脱脂效果最佳的条件为4.52%--7.26%,(水分超标影响出油率、水分过干容易造成华生破碎率过高。)

花生毛油的生产过程

花生仁—— 控温烘干—— 原料包裹 ——加压——脱脂花生仁。

花生在一定的压力、一定的水分、一定的温度和时间等有效条件下,利用液压榨油机压榨花生仁,即可得到颜色杏黄,原汁原味,气味芬芳,味道纯正的花生油及脱脂效果不同的花生米。

操作过程:


油料入榨前要进行预处理,预处理的好坏直接影响榨油机的性能和油的质量及出油率。油料的预处理一般包括:

A、清选:通过清选,清除油料中的泥沙、石子和金属杂物等。不清选的油将加快零件的磨损,甚至导致榨油机的损坏,也影响出油率。

B、剥壳和分离:为减少油份损失,充分发挥榨油机的生产能力,花生、桐籽、茶籽等带壳油料,应剥壳并将壳仁分离后压榨。棉籽应脱绒。

C、破碎及轧胚:油料一般都可整粒压榨,但象茶籽、大豆等油料经过碎籽、轧胚后压榨比整粒压榨出油率高。

D、蒸炒:蒸炒的目的是提高出油率,使生胚变为熟胚,破坏了料胚的细胞结构,促使油脂与料胚迅速脱离,同时降低油脂的粘度,易于榨取,利于油脂和饼粕的储存。蒸炒的关键在于控制好油料的入榨水份和温度。

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